“民以食为天”,快节奏的生活下,食堂是各单位、学校和公司等解决就餐问题必不可少的组成部分。“食以安为先”,食堂餐饮安全不仅要严抓厨房的烹调加工环节,而且要从食材的运输配送环节严格把控,这也对餐饮配送行业提出了更高的要求。